KULINER SUDANG LEPET DAN JUKUT UNDIS JADI OBJEK BIDIKAN KAMERA TIM JEJAK PETUALANG WEEKEND CAMPERVAN TRANS 7

Wisata Kuliner Khas Jukut Undis dan Sudang Lepet di Buleleng, Bali adalah salah satu wisata kuliner yang berada di Desa Sangsit, Kecamatan Sawan, Kabupaten Buleleng, Bali, Indonesia.

Tim Jejak Petualang Trans 7 kali ini berkesempatan untuk menjajagi Desa Sangsit tempat kuliner khas ini berasal. 

Sudang Lepet merupakan olahan ikan terbang layaknya ikan asin yang memiliki sensasi rasa yang gurih dan nikmat. Ikan yang berasal dari perairan Madura ini selintas tampilannya mirip ikan asin tipis yang digoreng garing.

Warga lokal menjagokan hidangan ini karena selain rasanya yang asin, gurih dan nikmat, teksturnya juga renyah dan pas saat disantap bersama nasi panas atau hangat. 

Sudang lepet semakin nikmat saat disajikan bersama bumbu tambahan seperti perasan jeruk nipis dan minyak Bali tandusan. Hidangan ini juga kerap ditambahi racikan sambal matah yang pedas dan segar. 

Ada juga pelengkap sudang lepet yang tak boleh dilewatkan. Namanya Jukut Undis, yang juga merupakan kuliner khas kabupaten Buleleng.