(0362)21342
disparbuleleng@yahoo.com
Dinas Pariwisata

Hari Ketiga, Tim Jejak Anak Negeri Trans 7 Melaksanakan Proses Syuting Ngelawar Dolong

Admin dispar | 25 Oktober 2022 | 34 kali

Tim Jejak Anak Negeri Trans 7 kali ini melaksanakan proses syuting hari ketiga pada Selasa (25/10).
Aktivitas kali ini diawali dengan nampah (menyembelih) dolong untuk pembuatan lawar dolong, proses ngelawar yang erat dengan berbagai perayaan masyarakat Bali yang melibatkan berkumpul bersama teman dan keluarga, termasuk salah satunya adalah perayaan Pagerwesi.
Kemudian dilanjutkan dengan pembuatan bumbu dengan Base Genep yang merupakan bumbu dasar yang banyak digunakan dalam pengolahan makanan khas Bali. Terdiri dari 15 jenis bumbu dan rempah-rempah, Base Genep memiliki empat unsur utama yaitu, cekuh (kencur), jahe, isen (lengkuas), serta kunir (kunyit) dan pembuatan banten (sarana upacara) untuk hari raya Pagerwesi